Degustazione prodotti fattoria biosociale Ama Terra

Venerdì 29 Novembre 2019, dalle ore 18,30 in bottega, potrete degustare gratuitamente i prodotti della Fattoria Biosociale Ama Terra (salumi, sott’oli, confetture, vino, orzo tostato), tutti prodotti bio-ecologici a filiera corta, provenienti da materie prime coltivate nel rispetto dell’ambiente e della stagionalità.
Una lavorazione innovativa, che recupera e valorizza le ricette della tradizione ed il sapore unico di un territorio che amerete riscoprire.

La Fattoria Biosociale Ama Terra è un coraggioso progetto di agricoltura biologica, nato nel 2010 all’interno della Comunità Terapeutica “Casa Ama”, a Castel di Lama (AP) , sulle colline picene, gestita dalla Cooperativa Sociale Ama Aquilone, che accoglie persone con dipendenze patologiche e disagiate, offrendo un percorso di reintegrazione sociale e lavorativa.

 

Da Ama  Terra l’agricoltura è sinonimo di dignità intimamente legata all’incontro umano

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Chi acquista i loro prodotti non acquista solo un prodotto di qualità del territorio ma opera per il “bene comune”

Vi aspettiamo per farvi conoscere questa splendida realtà!

 

Edy Virgili presenta “Cucina perche ti vuoi bene” nella nostra ecobottega AmaTI

Il 24 febbraio 2019 alle ore 18, vi aspettiamo tutti in ecobottega per una giornata all’insegna della salute e della prevenzione.

In presenza di una delle autrici, la biologa nutrizionista Edy Virgili – e con alle spalle un Master in Oncologia Integrata- ci introdurrà alle linee guida in materia di nutrizione oncologica, contenute nel  libro “Cucina perché ti vuoi bene”, scritto a quattro mani con Tiziana Vitale, food blogger specializzata in cucina salutare.

Alimentazione oncologica e prevenzione

«Premesso che non esistono standard di riferimento quando parliamo di cibo in riferimento all’ambito oncologico» spiega la Dott.ssa Virgili «ma bisogna essere il più possibile scientifici nel trattare questo tema: occorre garantire una condizione metabolica buona e far mantenere al paziente il giusto peso, per fa sì che non perda massa magra».

Anche per ciò che riguarda la prevenzione, il contenuto di questo volume è prezioso: infatti, mangiare bene aiuta a prevenire il cancro, ma non solo: è utile per prevenire tante malattie neurodegenerative, l’infarto, il diabete e l’obesità, per esempio. Per questo motivo, le indicazioni presenti nel libro sono adatte a tutti coloro che tengono alla loro salute, ma allo stesso, non vogliono rinunciare al gusto di un buon piatto. Cucinare sano e gustoso si può!

Perché in ecobottega

Il libro si rivolge a tutti coloro che hanno a cuore la propria salute e il mangiar sano, contenendo linee guida che hanno indicazioni di tipo generico ed applicabili, quindi, a tutti. .

L’ecobottega nasce, con l’intenzione di essere un punto di riferimento, dove poter trovare alimenti e ingredienti genuini provenienti da agricoltura biologica e/o a km zero. Oltre a questo, ciò che ritengo importante è informare, ovvero rendere i presenti consapevoli di quello che vuol dire realmente nutrirsi in modo sano e corretto e i vantaggi che se ne possono trarre.

Divulgare la sana alimentazione attraverso eventi come questo mi sembra il modo giusto, perché “Cucina perché ti vuoi bene” è una guida, in tal senso, che si sposa esattamente con la nostra filosofia.

Prenotazioni e degustazione: Per riservare il vostro posto, potete chiamare o scrivere allo 3395099281: è previsto un contributo di partecipazione di 6 euro.

Al termine della conferenza, degusteremo insieme alcune delle ricette proposte nel libro.

 

Trovate tutte le info  sull’ evento facebook